近年來(lái)，在網(wǎng)絡(luò )文化的催化下，辣條被奉為“童年味道”的象征，辣條又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麥粉或其他谷物、豆類(lèi)為主要原料做成的一種食品。在消費日新月異的變化需求中，辣條行業(yè)從線(xiàn)下實(shí)體轉化為線(xiàn)上模式，網(wǎng)紅當道的時(shí)代，不僅影響到了時(shí)尚圈，也是慢慢的發(fā)展成為了品牌，源氏宮廷素肉作為源氏食品主打的一款產(chǎn)品，剛剛上市就成功圈出一眾吃貨粉。

　　源氏食品回顧麻辣面制品的發(fā)展歷程，2014年是關(guān)鍵的一年。如果說(shuō)以前的產(chǎn)品還只停留在中小學(xué)校周邊的小攤販間，那么之后則開(kāi)啟了創(chuàng )新模式，帶領(lǐng)品類(lèi)走向了多元化發(fā)展。

　　生產(chǎn)技術(shù)迎來(lái)自動(dòng)化、標準化。品類(lèi)發(fā)展初期，麻辣面制品多由家庭小作坊生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝技術(shù)從開(kāi)始的手工作坊至2009年半成品工藝機械開(kāi)始初具雛形，再到2015年～2016年達到跨越式發(fā)展階段，行業(yè)半成品工藝采用電腦程控，引進(jìn)自動(dòng)化及半自動(dòng)化設備，基本形成了行業(yè)半自動(dòng)化或者全自動(dòng)化生產(chǎn)。

　　麻辣面制品新規明確后將迎來(lái)一個(gè)繁榮期，其良性發(fā)展有利于實(shí)現品牌，也將推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

　　9年來(lái)，源氏食品在品質(zhì)零食領(lǐng)域匠心深運，深抓產(chǎn)品安全與產(chǎn)品創(chuàng )新。公司總經(jīng)理獲得“中國誠信企業(yè)家”稱(chēng)號，源氏多次獲得“AAA質(zhì)量服務(wù)誠信企業(yè)”、“AAA重合同守信用企業(yè)”、“AAA資信企業(yè)”等榮譽(yù)。未來(lái)，源氏食品開(kāi)啟新紀元，致力于向休閑食品全鏈條、全品類(lèi)、全渠道進(jìn)階發(fā)展。